Тестораскаточная машина Imperia (La Monferrina) Professional 036 предназначена для раскатки теста в пласт регулируемой толщины при приготовлении лапши, пиццы и пр. в условиях малых производственных цехов.
Дополнительно может быть укомплектована насадками серии Restaurant для нарезания лапши разной ширины.

Особенности
Гладкий вал тестораскатки не цепляет и не рвет тесто
Самосмазывающиеся оси и втулки
Мощный электродвигатель
Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни - из пластика.
Насадки SIMPLEX заказываются дополнительно.

Характеристики
Ширина вала тестораскатки: 210 мм
Скорость вращения: от 45 об/мин.
Толщина раскатываемого пласта: 0 - 5,0 мм (10 положений)
Производительность: до 14 кг / час
Узнать больше